ALAMAT NG LITSON
Noong panahon na bata pa ang sibilisasyon, ang magkauring tao ay namumuhay ng sama-sama sa isang tribo. May isang pamayanan ng mga Intsik na namumuhay ng masaya at mapayapa.
Ang bawat isa sa kanila ay nagtutulungan at nagbtbigayan. Nakikita mo sa kanila ang kasipagan. Ang pagsasaka at pag-aalaga ng mga hayop ang pangunahing hanapbuhay ng mga intsik sa pamayanang iyon.
Bawat pamilya ay nagtatanim ng iba't ibang uri ng gulay, gayundin ang pag-aalaga ng iba't-ibong uri ng hayop tulad ng baka, manok at baboy. Ang mga intsik ay mahilig sa baboy kayo minabuti nilang mag-alaga ng maraming baboy.
Hanggang so dumating ang araw no ang tribo ay mapuno ng maraming baboy. Napagkaisahan ng kanilang pinuno nagumawa ng malaking kulungan at pagsama-samahin ang mqa alagang baboy.
Isang araw, nasira ang kulungan. Maraming baboy ang nakatakas at tumakbong palayo. Nagkagulo ang mga tao so nakawalang alaga.
Sa pagmamadaling iyon, isang ginang ang nakaiwan ng kanyang lutuin na lumikha ng sunog sa buong tribo. Kasama sa naabo ay ang mga naiwan pang baboy.
Nanlumo ang mga tao ng magbalik sa kanilang tribo.
Naging abo ang kanilang mga tahanan. · Wala kahit ano man, liban sa mga nahuli nilang baboy.
Maya-maya'y may naamoy sila, isang napakasarap na amoy. Sinundan nila ang pinagmulan ng amoy at namangha ang lahat ng malaman nila na sa nasunog na baboy pala galing ang katakam-takam na amoy.
May isang katabaang babae ang hindi nakapagpigil. Kumurot ito ng kapirasong balat at laman ng nasunog na baboy ganon na lang ang kanyang katuwaan ng matikman niya ang napakalinamnam na lasa nito. Nahikayit din ang iba at tumikim, hanggang sa ang bawat isa ay kumakain na. Ang mga tao sa tribong iyon ay naging masayang muli. Ipinagbili nila sa ibang tribo ang mga baboy na nasunog. Simula noon, ang pagbebenta ng lutong baboy ang malakas na pagkakitaan ng pera para sa mga intsik.
Di nagtagal, lalo pang umasenso ang tribo. Salamat sa nasunog na baboy.
At hanggang ngayon ayon sa marami, hindi raw kumpleto ang handaan kapag walang nakahain na LITSON.